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Les bienfaits des infusions en hiver

MENU DE NOËL (2) :
Simple et efficace

Idée menu de noël

SOMMAIRE

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Entrée : Velouté de Courge Butternut aux Épices

Ce gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle est une délicieuse alternative sans gluten pour les amateurs de pâtisseries.

Ingrédients

Courge butternut
Oignon
Bouillon de légumes
Cannelle, muscade et cumin pour les épices
Crème fraîche légère (facultatif)
Graines de citrouille grillées pour la garniture

Plat principal : Poulet Rôti aux Herbes avec Légumes Grillés

Ingrédients

Blancs de poulet
Mélange d'herbes fraîches (thym, romarin, persil)
Citron
Légumes variés pour griller (poivrons, courgettes, tomates)
Assaisonnement à l'huile d'olive et au citron

Accompagnement : Salade d'Épinards aux Fruits Secs et au Fromage de Chèvre

Ingrédients

Épinards frais
Fruits secs (abricots, cranberries, noix)
Fromage de chèvre doux
Vinaigrette légère à base de vinaigre balsamique

Dessert : Compote de Pommes Cannelle Vanille

Ingrédients

Pommes
Cannelle en bâton
Gousse de vanille
Édulcorant naturel (miel ou sirop d'érable)

Boisson : Infusion de Thé Vert aux Agrumes et Gingembre

Ingrédients

Thé vert
Zestes d'agrumes (citron, orange, pamplemousse)
Morceaux de gingembre

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