Introduction

La rentrée rime souvent avec reprise du rythme effréné et des déjeuners sur le pouce. Pour éviter de succomber aux tentations rapides et souvent peu saines, préparer une lunch box équilibrée est la solution idéale.

Idées de lunch box saines :

• Salade de quinoa : Avec des légumes frais, des légumineuses et une vinaigrette légère à base de citron et d'huile d’olive. Le quinoa est riche en protéines complètes, ce qui en fait une excellente base pour un repas équilibré.
• Wrap au poulet : Garnissez une tortilla de poulet grillé, de légumes croquants et d’une sauce au yaourt pour un repas complet. Vous pouvez ajouter des avocats ou du houmous pour un apport supplémentaire en graisses saines.
• Bol de Buddha : Mélangez des légumes crus et cuits, du riz complet, des graines et une protéine comme du tofu ou du saumon. Ce type de repas est non seulement nourrissant mais aussi riche en fibres, ce qui aide à maintenir un bon transit intestinal.